Contrariamente a lo que se cree, el origen del Sushi no está en Japón sino en la antigua China, más alrededor del siglo II d.C.

La historia del Sushi

Uno de los platos más apetecidos en Japón y el resto del mundo es el conocido sushi, un pequeño bocado redondo, que sorprende por su elegancia, minimalismo y exquisito sabor a base de arroz, sazonado con vinagre y una pieza de pescado. Sin embargo, contrariamente a lo que muchos piensan, el origen de esta preparación no es…